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員工食堂承包的模式和分析

 

員工食堂承包是企業(yè)為員工提供有保障飲食的選擇，如今市場環(huán)境競爭激烈，誰也不想在求得快速發(fā)展的過程中出問題，也需要專心經(jīng)營，而員工就餐也是不可忽視的問題，承包有利于集中管理和更加放心，從側(cè)面幫助企業(yè)減輕負擔(dān)，所以員工食堂承包選擇好了也是企業(yè)發(fā)展的一大助力，下面的內(nèi)容就來聊一聊員工承包模式的分類以及對于員工承包食堂的分析。

一、員工食堂承包模式分類

1、顧問管家模式

提供廚房設(shè)備及用餐場地，承擔(dān)食材、水電及燃料。支付雙方協(xié)議的定額服務(wù)費。委托專業(yè)膳食服務(wù)人員進行膳食管理。

2、全程外包模式

提供廚房設(shè)備及用餐場地，承擔(dān)水電、燃料及經(jīng)營人員的住宿，墊資經(jīng)營，定期結(jié)算。靈活的膳食服務(wù)可配合不同需求，量身設(shè)計一個合適的合作方式。

3、承包就餐模式

飯?zhí)贸邪袑I(yè)的就餐模式。目的是為了更好的進行飯?zhí)霉芾怼Ｆ浒ü潭ň筒湍Ｊ?、半固定就餐模式、自由就餐模式。現(xiàn)為各飯?zhí)贸邪緩V泛應(yīng)用，在業(yè)內(nèi)已形成就餐模式標準。

4、固定就餐模式

固定就餐方式，一般是企業(yè)對員工提供包住包吃（或扣除部分餐費等）的條件下產(chǎn)生的。此方式的優(yōu)點是便于統(tǒng)計以及結(jié)算等管理，更便于飯?zhí)媒y(tǒng)籌安排飯菜的份量，避免因伙食浪費而導(dǎo)致飯?zhí)媒?jīng)營困難的現(xiàn)象發(fā)生，或因飯菜份量不夠吃致使員工產(chǎn)生不滿情緒。合作程式：企業(yè)負責(zé)人報備用餐人數(shù)的數(shù)量以一個月報一次為準，期間出現(xiàn)新入職、辭工以及請假等情況的，可提前以文字方式告知飯?zhí)茫㈦p方簽字留存，作為結(jié)算憑證之一。

二、員工食堂承包的分析

對于現(xiàn)在的中小企業(yè)來說，快速穩(wěn)定的發(fā)展是關(guān)鍵的一步。而在快速發(fā)展的同時，公司規(guī)模也要不斷的進行擴大。在擴大的同時，就要涉及到招聘人才了。說到招聘人才，很多中小企業(yè)的管理人員都紛紛表示，人員流動性太大，很難真正的留得住人才。其實，公司人員流動性太大的原因就是不滿意公司的福利待遇。什么是福利待遇？福利待遇包括了員工每月的薪水、員工所享受到假期以及假日的額外福利等等。除了這些，公司所提供的發(fā)展機會以及飲食也是一方面。其實中小企業(yè)要向真正的留住人才，要想依靠員工們實現(xiàn)快速的發(fā)展，就要為員工們提供優(yōu)越的福利待遇，大到薪資待遇，小到飲食。所以，現(xiàn)在很多的公司除了提高員工日常福利的同時，選擇了為員工免費提供工作餐。大多數(shù)提供員工午餐的公司都選擇了食堂外包，食堂外包后不僅省心省力，還能有效的提升公司的形象，從而提高了公司的福利待遇，大的減少了員工的流動性?，F(xiàn)行環(huán)境下，各行各樣的競爭激烈程度都在不斷的增大，不僅僅是員工，就連一般的公司都能感到壓力的不斷增加，在這種大背景下，倘使說自己還有管理自身的柴米油鹽一定是一件十分麻煩的事情。好在隨著社會分工的不斷細化，對你來說已經(jīng)存在一個絕佳的選擇了，那就是找食堂承包，把單位的餐飲外包給外部的專業(yè)的食堂承包公司，從此你就只用專注自己的行業(yè)，提升在行業(yè)的競爭力了。

員工食堂承包為企業(yè)排憂解難，在提供諸多便利的同時也是需要監(jiān)督和自我管理的，只要兩方面的工作都規(guī)范操作，那么就一定就能求得長足發(fā)展互惠共贏，不知道以上的內(nèi)容看完之后你又產(chǎn)生了多少新的思考呢。